2019最暖的冬至吃湯圓聖誕紅盛開晝最短，夜最長，嚴冬來臨。古代農耕時期，一年辛苦，期待秋收冬藏，穀物糧食積滿倉庫，人們在此時節休養進補恢復生息，準備過年的物品。民間習俗在冬至日吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月。
本節氣中，自淡水、彰化、台南、澎湖、高雄、東港等外海先後均可撈捕烏魚。因此從淡水、新竹、彰化等可捕獲闊腹鰆，其他有白腹，土托鰆等，台南以下至高雄、澎湖均可捕獲白腹，土托、疏齒鰆等。www.baoxin033344444.com政府立案有限公司寶新桃園當舖 於民國87年(西元1998)創立在桃園地區經營三十年; 位於桃園市桃園區力行路228號自開業以來秉持服務,黃金借錢自始替客戶出發點來替桃園客戶著想提供汽車機車借錢免留車、以及快速方案薪資借款，資金有困難找寶新幫你找方法例如南崁汽車借款免留車，中壢借錢不限車齡，平鎮大學生借錢打工族，汽車分期也可借款，桃園免留車方案配合，迅速立即撥款，隱私相當保密不僅可資金週轉過程保密，還可繼續汽車、機車使用，解決你的資金難關桃園市桃園區的寶新有限公司。

冬至那一天夜最長，日最短，過此以後，又逐漸日長夜短了。從入冬以來，漁民根據年年所得的經驗，冬至前，烏魚鰾較大，是好的烏魚子材料，捕捉烏魚、製作的烏魚子，是沿海漁民的重要收入，所以天氣雖冷，卻是大家期盼的冬之喜訊。
昔日冬至的前日，到處就可用石磨磨糯米，準備作湯圓的佐料，現在則可方便地在市場買到現成的。等到晚上，全家圍攏一起搓作湯圓，這就是「冬至（節）圓」。冬至湯圓是有取於一家大小團圓過冬的美意，不過北方人也有吃水餃、餛飩的，都表現不同的飲食文化。「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽事，擇吉辰而後省事。」漢代官員為了慶賀「冬節」通通放假一天。明朝則有著：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」的俗諺。據聞，唐宋時代帝王也會在這天舉行盛大的祭天祭祖儀式。數百年來，看重程度得以想見。
「冬至」也具有大節的意義，因此有人將冬至的所有祭拜活動，稱為「謝冬」，的確是能表現收穫季的心境。
冬至烏，過年酥：冬至若下雨，則占過年會放晴。冬至透腳日，做田人拼攏劊直：冬至晴朗，農夫忙於農事。
冬至圓仔呷落加一歲：冬至為古代之過年，故說吃過冬至湯圓即算添一歲。友善引述網路資訊

冬至節氣與種植
北部：皇帝豆、菜豆、蘿蔔、石刁柏、蕪青
中部：廿日蘿蔔、石刁柏
南部：冬瓜、茄子、路蕎、韭菜、蘿蔔、大蔥